カ・デル・コンテ

オプルス 2013

オプルス 2013
オプルス 2013
オプルス 2013
販売価格 3,500(税込3,850)円(税込)
ブランド カ・デル・コンテ
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Item detailsこのワインについて

OPULUS

カ・デル・コンテの第一の白ワイン。オプルスとは畑の支柱である「カエデ」の意。ピノ・ビアンコとシャル ドネの 2 種合わせて造られます。9 月上旬に手積みで丁寧に選果しながら丁寧に収穫。品種ごとにプレスさ れ、ステンレスタンク内で天然酵母で温度コントロール無しで発酵、皮と一緒に 90 日間の長期マセラシオン を行います。発酵完了後にアッサンブラージュされ、ステンレスタンク内で約 9 ヶ月間熟成されます。ノン フィルターでボトリング、全工程で So2 無添加。























生産年 2013年
産地 イタリア ロンバルディア州
アルコール度数 11.58%vol
アぺレーション パヴィア県
葡萄品種 ピノビアンコ 60%、シャルドネ 40%
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