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Le Coste レ コステ

Olio 19 エクストラヴァージンオリーヴオイル 2019 500ml

Olio 19
エクストラヴァージンオリーヴオイル 2019 500ml
Olio 19
エクストラヴァージンオリーヴオイル 2019 500ml
Olio 19
エクストラヴァージンオリーヴオイル 2019 500ml
販売価格 3,000(税込3,300)円(税込)
ブランド Le Coste レ コステ

Item detailsこのワインについて

モライオーロ種主体、フラントイオ種、エスクトラ ヴァージン オリーヴオイル(酸度0.2%)

2019年のオリーヴは天候に恵まれた素晴らしい収穫だったと話すジャンマルコ。17年の猛暑、18年の多雨、ワインと同じく久しぶりの良年です!例年通り、周囲よりも早く収穫するジャンマルコ。搾油量は少なくなりますが、よりフレッシュで酸度の高い良質なオイルを取ることができます。そんなジャンマルコのこだわりもあり、「レ コステはワインよりオイルの方が旨い(笑)!」なんて、造り手達の間で言われてしまうほど、、、汗。今年は収穫量にも恵まれたため、個性的な味わいの違いを引き出した2種類のブレンドとなっております。
ラツィオ、ヴィテルボ周辺のオリジナルの品種であるカニーノ、火山性土壌で標高の高い環境を好む品種。とにかく香りの豊かさ・華やかさを持っている品種、緑色が強く含有ポリフェノールもトップレベルというカニーノ。今年はレッチーノやフラントイオを少しブレンドして1L缶と3LのBag in BOXに詰めました。そして今回モライオーロを単一でボトル詰め。今までは収穫量が少なく、実も小さい(さらに搾油率も低い、、)ため、カニーノに混ぜていたモライオーロ。ただオイルの質の高さ、特にカニーノに比べて非常に繊細な味わいだと話すジャンマルコ。2019年は収穫に恵まれたこともあり、1週目の収穫(オリーヴは早く収穫するほど酸度の高い良質なオイルが取れるため)で絞ったモライオーロ(とわずかにフラントイオ)をボトル詰め。今回の500mlボトルはレ コステ史上最高品質!と自負するクオリティだとの事です。1L缶と3Lのバッグインボックスはいつも通りカニーノがメインでレッチーノ、モライオーロ、フラントイオのブレンド。強い緑色とフルーツ、香りの高さには毎年驚かされてしまいます。今年はいつも以上に美味しくい上がっておりますので、ぜひお試しいただきたいオイルです。(インポーター様ページより)
お届けについて
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チルドゆうパック(クール便)
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配送料:山形県 720円 / 沖縄県 1,250円
山形県・沖縄県を除く日本国内 840円
クール代:地域別配送料+360円

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返品について
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