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ニビル Nibiru Wines

ライフ ロゼ グレープ・ジュース 2021 Traubensaft rose Grape juice 2021

ライフ ロゼ グレープ・ジュース 2021 Traubensaft rose Grape juice 2021
ライフ ロゼ グレープ・ジュース 2021 Traubensaft rose Grape juice 2021
ライフ ロゼ グレープ・ジュース 2021 Traubensaft rose Grape juice 2021
販売価格 2,300(税込2,484)円(税込)
ブランド ニビル Nibiru Wines

Item detailsこのワインについて

代々続くオーストリア、カンプタールの醸造所で生まれ育ち、14歳から4年間、葡萄栽培と醸造を学校て学ぶ。その後、シュロス・ゴベルスブルグなどオーストリーのワイナリーにて研修、 2016年~2018年の収穫をヨハンメイヤーで経験し、オーストリアに戻り、両親の醸造所を手伝いながら自分自身のワイン「ニビル」を奥様のユリアさんと一緒に立ちあげる。ヨセフは、長い 期間をかけながら、自由で固定されず、唯一の方向に進んでいきたいというワイン造りへの思いがあり、太陽の周りを逆方向に長い周期で回っている唯一の惑星「ニビル」を、自分の目指 すスタイルと重ね、ワイナリー名としました。ボトルのロゴは、その昔、カンプタールの周りに住んでいたケルト人のシンボルからとっており、サイクル(自然環境)を意味し、自然は、健康的で 持続可能で循環するものという彼の考えを表しています。

2種類のぶどうを24時間コールドマセレーション後ゆっくりプレスし、ポンプでジュースを澱引き用のタンクに流し込み、24時間、落ち着かせる。沈殿物を澱引きし、透明なジュー スを取り出す。ジュースを摂氏78度で5分間加熱した後、高温蒸気(120°C)で滅菌した瓶に酸化防止剤なし、ノンフィルターで瓶詰め。ゆっくりと冷やし、定温倉庫に保管し、リリース。

メルロー 60%、ツヴァイゲルト 40%
お届けについて
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日本郵便 ゆうパック
チルドゆうパック(クール便)
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配送料:山形県 720円 / 沖縄県 1,250円
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お支払い方法について
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返品について
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商品が食品である関係上、ワインの味自体がお気に召さない場合や、ブショネなどの抜栓後にわかる問題は申し訳ありませんが、返品・交換はお受けすることができません。返品及び交換は未開封の物に限らせていただきます。ただし、商品には万全を期しておりますが、配達途中の破損や、商品違いなどがございましたら、お気軽にご連絡ください。